김치우동
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투다리 김치우동 만들기요리 2020. 12. 9. 16:30
김치우동이 너무 먹고 싶어서 투다리 김치우동이 생각나 비슷하게 만들어보고 싶었어요. 우동사리 김치 어묵 파 양파 양배추 간장 or 쯔유 설탕 고춧가루 다진 마늘 우선 자료를 썰어주세요. 양파랑 양배추는 없어도 됩니다. 저는 냉장고에 있길래 같이 넣었어요. 먼저 다시마, 멸치를 넣어서 육수를 만들게요. 다시마, 멸치가 없다면 그냥 물로 바로 하셔도 괜찮아요. 썰어 둔 김치와 어묵을 넣어주세요. 그리고 간장, 고춧가루, 다진 마늘 한 숟가락씩 넣어주세요. 추가적으로 양배추, 양파를 넣어주세요. 그리고 파도 넣어줍니다. 그다음 우동사리를 넣어주세요. 여기서 간장이나 쯔유로 추가적인 간을 해주면 돼요. 버섯이 있으시면 버섯 넣어도 맛있어요. 그러면 투다리 못지않은 김치우동☺️ 얼큰하니 따뜻하게 먹었습니다. 만들..