요리
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순두부찌개 맛있게 끓이는 법, 황금레시피요리 2021. 1. 4. 15:15
순두부찌개 정말 간단하게 할 수 있어서 자주 해 먹는 찌개입니다. 순두부 양파 1/2 애호박 1/3 팽이버섯(다른 버섯 가능) 계란 고기 사골곰탕(물, 육수 다 가능) 참기름, 다진마늘, 대파, 청양고추, 고춧가루 순두부찌개 맛있게 끓이는 법! 황금레시피 참기름 1숟가락 다진 마늘 1숟가락 대파까지 넣어서 중 약불에서 볶아주세요. 그다음 고기를 넣어줄 겁니다. 보통은 다짐육을 사용하는데 집에 없어서 저는 냉동고기를 잘게 썰어서 넣었어요. 고기가 익을 때까지 볶아주다가 고춧가루 2숟가락과 청양고추를 넣어 볶아줍니다. 고운 고춧가루를 사용하면 좋지만 저는 굵은 고춧가루만 있기 때문에 그냥 넣어줬어요. 크게 차이는 없어서 괜찮습니다. 그리고 고춧가루를 넣으면 잘못하면 타기 때문에 꼭 약불로 해서 살살 볶아주세..
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부대찌개 황금레시피, 맛있게 끓이는법요리 2020. 12. 17. 20:22
저는 찌개 종류를 엄청 좋아해서 김치찌개, 된장찌개, 부대찌개 굉장히 많이 해 먹어요. 황금레시피인 간단하게 맛있게 끓이는법 입니다. 각종 햄 김치 양파 두부 대파 (또는 각종 채소) 라면사리 재료들을 먼저 썰어서 준비해주세요. 혹시나 사골육수나 육수 만들어 놓은 게 없으시면 육수를 내주셔도 되고 그냥 물로 해도 괜찮습니다. 고추장 1숟가락 고춧가루 1숟가락 다진 마늘 반 숟가락 간장 1숟가락 설탕 반 숟가락 후추 조금 먼저 고추장과 고춧가루 1 숟가락씩 넣어주세요. 그리고 다진 마늘, 설탕 반 숟가락씩 넣어주세요. 간장 1 숟가락과 후추 조금 넣어주세요. (저는 세 번 정도 톡톡톡 넣었어요.) 그리고 싹싹 섞어주면 양념장 완성이에요. 처음에 썰어둔 재료들을 냄비에 옮겨서 담아주세요. 가운데에 양념장을 ..
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투다리 김치우동 만들기요리 2020. 12. 9. 16:30
김치우동이 너무 먹고 싶어서 투다리 김치우동이 생각나 비슷하게 만들어보고 싶었어요. 우동사리 김치 어묵 파 양파 양배추 간장 or 쯔유 설탕 고춧가루 다진 마늘 우선 자료를 썰어주세요. 양파랑 양배추는 없어도 됩니다. 저는 냉장고에 있길래 같이 넣었어요. 먼저 다시마, 멸치를 넣어서 육수를 만들게요. 다시마, 멸치가 없다면 그냥 물로 바로 하셔도 괜찮아요. 썰어 둔 김치와 어묵을 넣어주세요. 그리고 간장, 고춧가루, 다진 마늘 한 숟가락씩 넣어주세요. 추가적으로 양배추, 양파를 넣어주세요. 그리고 파도 넣어줍니다. 그다음 우동사리를 넣어주세요. 여기서 간장이나 쯔유로 추가적인 간을 해주면 돼요. 버섯이 있으시면 버섯 넣어도 맛있어요. 그러면 투다리 못지않은 김치우동☺️ 얼큰하니 따뜻하게 먹었습니다. 만들..
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오븐없이 쿠키 만들기, 간단하게 에어프라이어요리 2020. 12. 5. 21:22
간단하게 빵은 만들어 보았는데 쿠키도 만들어 먹고 싶어서 도전했습니다☺️ 박력분 250g (종이컵 약 3컵) 버터 100g (종이컵 1컵) 설탕 90g (종이컵 2/3 정도) 베이킹파우더 2g (티스푼으로 2스푼) 달걀 1개 소금 조금 버터는 미리 꺼내서 실온에서 녹여줍니다. 손으로 눌렀을 때 묻어 나올 정도로 녹았으면 된 거랍니다. 달걀 하나를 소금을 넣고 풀어주세요. 녹아있는 부드러운 상태의 버터를 싹싹 풀어줍니다. 그다음 설탕을 두 번 나눠서 버터와 잘 섞일 수 있도록 저어주세요. 설탕이 서걱서걱 소리가 안 날 정도로 저어주어야 해요. 하지만 저는 설탕 씹히는 식감이 좋아서 많이 섞진 않았어요. 그리고 아까 풀어놨던 달걀물을 두 번 나눠서 넣어줍니다. (사진을 깜박했네요ㅠㅠ) 달걀물까지 넣어준 상태..
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볶음우동 만드는법, 한끼 or 안주 음식요리 2020. 12. 3. 12:51
볶음우동 먹고 싶어서 만들어봤어요. 만드는 법도 간단해서 금방 만들었어요. 저는 볶음우동 간단하니 맛있어서 간식으로 안주로 자주 해 먹는 음식이에요😋 우동사리 양배추 양파 마늘 굴소스 간장 설탕 고춧가루 참기름 먼저 소스를 만들어줄게요. 굴소스 2숟가락 진간장 2숟가락 설탕 1숟가락 고춧가루 1숟가락 참기름 2숟가락 다 넣어주고 섞어주면 양념은 끝! 양배추, 양파, 마늘도 썰어줄게요. 저는 집에 고기가 있어서 고기도 같이 넣어서 먹으려고 준비했어요ㅎㅎ 고기는 안 넣어도 돼요☺️ 고기를 다 구우면 그릇에 담아놓고 우동사리를 30초간 데쳐줍니다. 데쳐준 다음 그릇에 담아주고 후라이팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어서 살짝 볶아줄게요. 그런 다음 양배추랑 양파 그리고 양념장을 넣어줍니다. 저는 매콤하게 먹기 위해..
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간단하고 쉬운 오므라이스요리 2020. 11. 21. 21:46
간단하게 볶음밥이 먹고 싶어서 만들어봤습니다. 양파 당근 파(집에 있는 아무거나) 계란 2개 스팸 케찹 간장(굴소스도 가능) 먼저 계란에 소금 조금 뿌려서 찹찹 풀어줄게요. 그리고 집에 있는 각종 채소들도 썰어줍니다. 이렇세 재료가 완성이 되면 거의 끝났는데요. 프라이팬에 기름을 두르고 파와 햄을 넣어줍니다. 그다음 당근 양파를 넣었는데요. 크게 순서가 있지 않으니 한꺼번에 다 넣어도 상관없어요. 양파가 살짝 투명해질 때 소스를 넣어주세요. 케찹 1숟가락 (볶음밥을 좀 더 촉촉하게 먹고 싶으시다면 2숟가락 넣어주세요!) 간장 1숟가락(간장 대신 굴소스 넣어도 됩니다!) 소스를 넣고 밥 한 공기를 넣어주세요. 그러면 이렇게 볶음밥이 완성이구요. 마지막 단계인 계란! 프라이팬에 기름을 두르고 풀어둔 계란을 ..
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에어프라이어로 간단한 피자빵 만들기요리 2020. 11. 19. 12:00
집에 있는 동안 피자빵이 먹고 싶어서 간단하게 후다닥 해보았어요. 식빵 스파게티 소스(케첩 가능) 햄 파프리카 양파 (집에 있는 야채 아무거나 가능) 피자치즈(네모 치즈 가능) 일단 햄, 파프리카, 양파를 조각내 잘라줍니다. 식빵 위에 스파게티 소스나 케첩을 발라줍니다. 그리고 그 위에 야채를 올려주세요. 마지막 피자치즈만 솔솔 뿌려주면 끝입니다☺️ 에어프라이어에 넣어서 180도 8분 정도 익혀줬어요. 노릇노릇 잘 구워졌네요. 한번 치즈 덮고 조금 더 뿌려서 한번 더 구워도 괜찮아요. 치즈를 많이 하실 거면ㅎㅎ 한 번에 올리기엔 다 떨어지더라구요. 집에 있던 파슬리도 뿌려봤어요☺️ 너무 너무 쉬워서 금방 끝나요! 정말 간단하게 피자빵 만들기 쉬우니까 재료만 있다면 만들어보셔도 좋을 거 같아요.
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크로와상 생지로 와플 만들기, 크로플요리 2020. 10. 12. 14:01
제가 크로와상 생지로 크로와상 와플을 해먹는걸 광장히 좋아해서 거의 매일 해먹어요😋 간단하기도 해서 후딱 만들기 좋아요. 먼저 냉동 생지를 해동시켜 줄게요. 전자렌지에 20초정도 해동 시켜줍니다. 와플 기계에 버터를 발라줍니다. 저는 버터 좋아하서 많이 발라 녹여줬어요. 그 다음 생지를 올려주고 뚜껑을 닫아 구워줍니다. 중간에 열어보니 살짝 익은 모습이에요. 기계마다 다르지만 저는 3분정도 놔두니까 맛있게 익더라고요! 버터를 많이 발라서 그런지 삐져나왔네요.. 이정도 익으면 꺼내주면 됩니다. 메이플 시럽이랑 같이 먹으면 맛있어요. 그냥 생지만 구워서 먹어도 괜찮아요. 저는 달달한걸 좋아하기 때문에 시럽이랑 꼭 같이 먹습니다. 콜라랑 크로플 키야..😍 와플 기계에 생지 세개을 같이 넣으면 기계가 작다보니 ..