스콘 만들기
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집에서 스콘 만들기 ** 오븐없이 에어프라이어요리 2020. 9. 28. 13:38
안녕하세요. 요즘 집콕만 하느라 심심해서 빵을 만들어 볼까 시도를 해보았습니다! 그럼 출바아알~ 일단은 먼저 재료를 준비 해줘야겠죠 박력분 300g (종이컵 약 3컵) 베이킹 파우더 5g (숟가락 반정도) 버터 150g 설탕 70g 소금 조금 계란 1개 우유 초코칩 먼저 박력분을 채에 걸러줍니다. 베이킹 파우더도 같이 넣어서 걸러줍니다. 이렇게 걸러준 다음에 설탕과 소금을 넣고 섞어줍니다. 저는 달달한걸 좋아해서 설탕을 밥그릇 기준 한그릇 좀 못되게 넣었어요. 그 다음 잘라준 버터를 넣고 막 으깨주세요. 밀가루랑 어우러지게 ~ 저는 버터를 크게 잘라서 좀 으깨기 힘들었어요. 버터를 잘게 자르는걸 추천드려요! 그리고 중요한 점은 버터가 녹은 상태면 안됩니다. 찬 상태인 버터를 넣어야 해요. 만약 녹은거 같..