에어프라이어 빵
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에그타르트 에어프라이어 ** 나만의 에그타르트 맛집요리 2020. 10. 4. 15:22
안녕하세요! 저는 에그타르트 정말 좋아하는데요. 집에 있으면서 심심하기도 하고 에그타르트 만들어 보았습니다~ 박력분 200g 버터 70g 소금 조금 설탕 70g 물 노른자 4개 우유 (밥그릇 기준 한번) 종이컵 6개 먼저 박력분을 채에 걸러줄게요. 그다음 버터를 넣어줄건데요. 버터는 냉장고에서 막 나온 차가운 상태여야 하고 잘게 자르는 것이 좋습니다! 그러고 박력분과 버터가 잘 섞일 수 있도록 버터를 으깨면서 섞어주세요. 물을 밥그릇 기준 반 정도를 준비해주시고 설탕과 소금도 사진과 같은 양을 물에 섞어주세요. 이 상태에서 설탕과 소금이 다 녹을 수 있도록 계속 섞어줍니다. 아까 박력분과 버터를 섞어준 상태에서 설탕물을 조금조금씩 넣어주며 반죽을 해줍니다. 너무 물을 한꺼번에 넣지 않도록 주의하며 질어지..