에그 샌드위치
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에그샌드위치 집에서 간단하게 만들기요리 2020. 10. 8. 14:33
집에서 간단하게 에그 샌드위치를 만들어 봤어요. 식빵 계란 4개 양파 당근 마요네즈 머스타드 소금 후추 파슬리 먼저 소금과 식초를 넣고 계란을 삶아줍니다. 소금만 넣어도 괜찮아요. 완숙으로 해줘야 하기 때문에 저는 12분을 삶았어요. 계란을 삶는 동안 양파와 당근을 썰어줄게요. 비슷한 크기로 썰어주면 됩니다. 양파와 당근이 없으면 패스하셔도 돼요. 저는 양파 당근 없이 에그 샌드위치를 만들어도 봤는데 조금 느끼하더라고요. 양파를 넣어주니 느끼함을 조금 잡아줘서 저는 항상 넣고 만들어 먹어요ㅎㅎ 그리고 빵 모서리 부분을 잘라줄게요. 계란 삶기 12분이 되면 꺼내서 찬물에 담아놨다가 껍질을 벗겨주세요. 노른자랑 흰자를 분리시켜주세요. 양파와 당근 넣은 그릇이 노른자를 으깨서 넣어주고요. 흰자는 너무 잘게 자..